日本国内において「コミュニティの創造」をテーマに「WIRED CAFE」をはじめとする約８０店舗（２０２４年１２月現在）のカフェを企画・運し、「スタイル＆コミュニティ」「健康」「サスティナブル」を軸に、新しい価値を生み出していく取り組みを展開する、カフェ・カンパニー株式会社（所在地：東京都渋谷区）は、ルミネ新宿１６Ｆのヴィーガンフレンドリーカフェ「plant more」にて、苺を使用した冬の限定メニュー２品と、植物由来の食材のみを使用した「自家製プリン」の販売を開始しました。
様々な食のスタイルや嗜好をお持ちの方々が一緒のテーブルを囲めることを大切にしている、ヴィーガンフレンドリーカフェ「plant more」です。季節で変わる「果実サンデー」と「ケーキ」には、旬の苺をふんだんに使った、冬限定のスイーツを用意しました。また、オーツミルクと豆乳カスタードを合わせた、濃厚な味わいが楽しめる「自家製プリン」が新たにデザートに登場します。植物由来の食材のみを使用したスイーツで、素敵なティータイムをお過ごしください。
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ヴィーガンフレンドリーカフェ
plant more 新メニュー
季節の果実サンデー
３種ベリーのサンデー
苺・ブルーベリー・クランベリーの甘酸っぱさを、なめらか濃厚なアーモンドミルクソフトクリームとともに召し上がりください。自家製グラノーラの香ばしい香りと食感も合わせてお楽しみください。
■価格 １４３０円（税込）
季節のケーキ
苺タルト
プラントベースのさっくりタルトに、豆乳ホイップ＆豆乳カスタードの滑らかなクリームと季節の苺を贅沢に飾りました。素敵なティータイムにぜひお召し上がりください。
■価格 １３２０円（税込）
自家製プリン
オーツミルクと豆乳カスタードを合わせ、オリジナルレシピで仕上げたプラントベースの濃厚プリンです。豆乳アイスとカラメルソースと一緒にお召し上がりください。
■価格 ７７０円（税込）
plant more 店舗概要
■店名
plant moreルミネ新宿店
■所在地
ルミネ新宿１ ６Ｆ
（東京都新宿区西新宿１－１－５）
■営業時間
１１：００～２１：００
（FOOD L.O: ２０：００ DRINK L.O: ２０：３０）
■座席数
５４席
■URL
https://www.cafecompany.co.jp/brands/plant-more/
■Instagram
https://www.instagram.com/plant_more_cc/
plant more コンセプト
■コンセプト
plant more ルミネ新宿店では、様々な食のスタイルや嗜好をお持ちの方々が一緒にテーブルを囲めることを大切にし、自分の身体と向き合い、ボーダレスな選択ができるヴィーガンフレンドリーなカフェとして皆様に素敵なひと時をお届けします。
■植物由来の食材
美味しく積極的に野菜が取れることを目指した食事は、１００％植物由来食材を使用したミールプレートの他、肉、魚もバランスよく食べれるメニューも取り揃えています。また、スイーツはすべて植物由来の食材のみを使用したケーキやソフトクリームサンデーを用意しています。
■自然素材を活かした店舗空間
店内はsoil（土）、wood（木）、green（緑）など質感溢れる自然素材そのものの表情を生かしてシンプルかつモダンにしました。落ち着いた居心地の良い空間で素敵な時間をお過ごしください。
まとめ
ルミネ新宿１６Ｆのヴィーガンフレンドリーカフェ「plant more」にて、苺を使用した冬の限定メニュー２品と、植物由来の食材のみを使用した「自家製プリン」の販売を開始しました。植物由来の食材のみを使用したスイーツで、素敵なティータイムをお過ごしください。
