チーズの可能性を追求したチーズ菓子専門店として２０２２年４月１２日、大丸札幌店にオープンした［SNOW］CHEESE（スノーチーズ）です。世界に誇る４人の北海道チーズ先駆者たちの監修から生み出される構成的なスイーツは、地元の方々や旅行者に新たな手土産として受け入れられ、開店以来、毎日１００人以上の行列が続いています。大丸札幌店B1Fの和洋菓子売場、スイーツNO.１売上商品となっています。また２０２４年６月には新千歳空港店がオープンし、国内の出張・旅行客はもとより、インバウンド訪日客からも支持を頂いています。
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［SNOW］CHEESE コンセプト
雪はいつか解けてなくなりますが、その情景は人の心に、様々な思い出と共にあります。誰の心にもいつまでも残る、そんなお菓子を北海道から届けていきたい。
その想いからこのブランドはスタートしました。
SNOWというそれぞれの文字が表す美しさへのこだわりを、素晴らしい人々や素材との出会い、技術の進歩と共に、このお菓子に注ぎ込みました。
どうぞご賞味ください。
■ホームページ
https://snowcheese.jp
バレンタインデー限定チョコレート
ホワイトスノー
ホワイトスノーは、２０２５年バレンタイン限定の特別商品です。口どけよくきめ細かな練乳クリームを作るため、丁寧な温度管理をし、ゆっくりと、きめを整えながら練乳クリームを立てています。牛乳由来の優しい乳の香りや乳特有の甘みを持つ練乳クリームとサクサクとしたビスケットをチーズ風味のチョコレートで包み込みました。
■商品名
ホワイトスノー
（２０２５バレンタイン限定商品）
■価格
１２９６円（税込） / ６個入り
■販売店舗
＜名古屋＞ジェイアール名古屋タカシマヤ
＜大阪＞ 阪急うめだ本店 限定販売
レギュラー商品（ラインアップ）
■SNOW WHITE CHEESE スノーホワイトチーズ
香り立つ生食感チーズチョコレート。
チーズのおいしさを凝縮した生食感のチョコレートを香ばしいサクサクの生地で包みました。
・５個入り ７８３円
・８個入り １１６６円
・１２個入り １７４９円
・１６個入り ２３３２円
■SNOW GOLD CHEESE スノーゴールドチーズ
ザクザクサブレと芳醇チーズのデュオ。
心地よい歯ごたえのサブレに、大自然の恵みが育んだミルクが香るチーズチョコレートを重ねました。
・８個入り １７２８円
・１２個入り ２５９２円
・１６個入り ３４５６円
■CREAM & EDAM クリーム＆エダム
贅沢なチーズケーキです。
クリームチーズとエダムチーズを使ったもっちりとした食感のチーズケーキに角切りチーズをのせた一品です。
・５個入り ８６４円
・８個入り １２９６円
・１２個入り １９４４円
＊表記価格は全て消費税込みの価格です。
［SNOW］CHEESE（スノーチーズ）
バレンタイン期間限定出店 概要
■名古屋
会場：ジェイアール名古屋タカシマヤ８Ｆ
期間：２０２５年１月１６日（木）～２０２５年２月１４日（金）
■大阪
会場：阪急うめだ本店Ｂ１Ｆツリーテラス
期間：２０２５年１月２０日（月）～２０２５年２月１４日（金）
まとめ
チーズ菓子専門店［SNOW］CHEESE（スノーチーズ）からバレンタイン限定チョコレート「ホワイトスノー」が登場します。牛乳由来の優しい乳の香りや乳特有の甘みを持つ練乳クリームとサクサクとしたビスケットをチーズ風味のチョコレートで包み込みました。
