やよい軒では高品質のアンガスビーフを使用した「ブラックアンガスビーフのカットステーキ定食」１３４０円と「ブラックアンガスビーフカットステーキとエビフライの定食」１６３０円、ブラックアンガスビーフを贅沢に１．５倍使用した「ブラックアンガスビーフの特カットステーキ定食」１９９０円を２０２４年２月６日（火）より発売します。選び抜かれた認定アンガスビーフを使用し、柔らかさも風味も、ジューシーさも格別となりました。是非ご堪能下さい。
商品概要
1. 発売日
２０２４年２月６日（火）
2. 実施店舗
全国のやよい軒３６０店舗
3. 発売商品
・ブラックアンガスビーフのカットステーキ定食
【和風ソース/おろしポン酢】
価格 １３４０円
・ブラックアンガスビーフのカットステーキと
エビフライ定食
【和風ソース/おろしポン酢】
価格 １６４０円
・ブラックアンガスビーフの特カットステーキ定食
【和風ソース/おろしポン酢】
価格 １９９０円
・ブラックアンガスビーフのカットステーキ
【テイクアウト】
ごはん、あおさのみそ汁付
価格 １３４０円
新ステーキ誕生！
良質な赤身が特徴のアンガスビーフの中でも、成熟度、柔らかさ、サイズなど１０の品質基準を満たした認定アンガスビーフを使用したステーキの提供が実現しました。アンガス牛１０頭のうち約３頭しか基準をクリアすることができない貴重な牛肉です。赤身ならではの柔らかさと、旨味とジューシーさが特徴でワンランク上のステーキを堪能できます。ソースはさっぱりとした大根おろしとゆず風味が香る酸味が特長のポン酢を合わせた「おろしポン酢」と二種類の本醸造醤油をベースに玉ねぎの旨味を加え食感も楽しめる「和風ソース」の２種類から選べます。
又、自宅や職場でも楽しめるテイクアウトメニューとして「ブラックアンガービーフのカットステーキ、ごはん・あおさのみそ汁付」も用意しています。
まとめ
やよい軒が２０２４年２月６日から発売する認定アンガスビーフを使った新メニュー「ブラックアンガスビーフのカットステーキを紹介しました。選び抜かれた認定アンガスビーフを使用し、柔らかさも風味も、ジューシーさも格別となりました。
テイクアウトメニューもあるので自宅で、職場でも楽しめます。
豆知識
・評判の漬物。正式名称は「刻みごま白菜漬け」。味付けは １０年程変わらないやよい軒の名物で、非売品ですがファン多数です。もちろん食べ放題です。
・やよい軒の定食は日本古来の「一汁三菜」がベースです。 栄養バランスもOK.
・ついついごはんが進むのは片手で持ちやすく、口径が小さめで滑りにくいお茶碗を使 用しているからです。
