フジパン株式会社（愛知県名古屋市）は、ポッカサッポロフード＆ビバレッジ（愛知県名古屋市）とのコラボレーション商品「レモンケーキ」「レモン蒸しケーキ」の２品を２０２４年５月１日（水）から発売します。
今回のコラボレーションは、ポッカサッポロフード＆ビバレッジのプロのためのレモン素材ブランド『ポッカレモンプロフェッショナル』のレモン果汁を使用しています。
『ポッカレモンプロフェッショナル』は正解中から厳選されたレモンの搾汁・加工して作られたレモン果汁など、食のプロが使用しているレモン素材です。
家庭用の「ポッカレモン１００」は１９５７年に発売を開始し１９７２年からは果汁１００％として現在の「ポッカレモン」の原型が生まれ、家庭で人気となり６０年以上の歴史を繋ぐロングセラー商品となっています。
レモンは年間を通して人気の柑橘ですが、近年、レモンの酸味を活かした菓子やスイーツの人気が高まっており、令和に入ってからの、平成レトロブームからレモンをイメージした形状やパッケージが注目され『レモンケーキ』の人気が高まっています。今回のコラボレーションでは、フジパン流の２種類のレモンスイーツに仕立てました。
レモンの香りを感じるレモンケーキ
レモン果汁をケーキに配合し、しっとりと焼き上げた後、レモンジュレをサンドしました。仕上げにレモン風味のチョココーティングで仕上げました。口に入る時にレモンの風味がふわっと香るレモンケーキです。
■商品名
レモンケーキ
■価格
オープン価格
■発売日
２０２４年５月１日（水）
■販売地域
全国（沖縄を除く）
＊北海道エリアは株式会社ロパンで製造販売します。
■販売店
スーパー、ドラッグストア 等
爽やかな香りとやわらかな食感
レモン蒸しケーキ
やわらかで口あたりの良い蒸しケーキ生地にレモン果汁を配合しました。中央にはレモンジュレを入れ、甘さと酸味のバランスが絶妙な蒸しケーキに仕上げました。
■商品名
レモン蒸しケーキ
■価格
オープン価格
■発売日
２０２４年５月１日（水）
■販売地域
全国（沖縄を除く）
＊北海道エリアは株式会社ロパンで製造販売します。
■販売店
スーパー、ドラッグストア 等
冷やしても美味しいレモンシリーズ
食べる前に冷蔵庫で冷やしていただくと、レモンの味わいが引き立ち口当たりが良くなります。これからの季節におすすめのレモンシリーズをお楽しみください。
まとめ
フジパン株式会社は、ポッカサッポロフード＆ビバレッジとのコラボレーション商品「レモンケーキ」「レモン蒸しケーキ」の２品を２０２４年５月１日（水）から発売します。今回のコラボレーションでは、フジパン流の２種類のレモンスイーツに仕立てました。これからの季節にピッタリのレモンシリーズをお楽しみください。
