株式会社FBIホールディングスが運営する「おにぎり こんが」が２０２４年１０月鎌倉（神奈川県鎌倉市小町２丁目１２－２７）に４号店をオープンすることが決まりました。おにぎり こんがは２０２１年１１月２９日に京急蒲田駅から徒歩３分のところにオープンしたおにぎり専門店です。
大塚にある創業６０年を超える老舗おにぎり専門店「おにぎり ぼんご」が唯一出店を認めたのがおにぎり こんがです。おにぎり ぼんごは行列のできるおにぎり屋さんとして話題になり、数々のメディアやSNSに取り上げられました。おにぎり こんがは２０２３年３月に赤坂Bizタワーに２号店をオープン、４月は羽田空港国際線ターミナルに３号店をオープンするなど勢いが止まりません。
そんなおにぎり こんがが観光地・鎌倉でオープンするとなると待ち遠しくてたまりません。ぜひ鎌倉での観光プランにおにぎり こんがでの食事をぜひ予定に組み入れて下さい。
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おにぎり こんが
３つのこだわり
多くの人に「日本一のおにぎり」「おにぎりの聖地」と言わしめたおにぎり ぼんごの伝統の味わいを表現するために創業から変わらない”３つのこだわり”があります。
こだわり① お米
芳醇な香りと適度な甘みがあり、爽やかな粘りが特長の新潟県岩船産コシヒカリを使用しています。
炊きあがったお米をばんじゅうに延ばし湯気を軽く飛ばすことで水っぽくない歯ごたえのある食感に仕上げています。
こだわり② 具材
手作りにこだわった２０種類以上の具材は全て監修元のおにぎり ぼんごで提供されているものです。
シャケやウメ、コンブなどのスタンダードな具材をはじめ、「じゃこ生七味」や明太クリームチーズ」、「卵黄の醤油漬け」などの変わり種も多数取り揃えています。
また、おにぎりの中に具材を２つ入れることができるトッピングももはや定番となっいます。その代表格が「卵黄の醤油漬け」に「肉そぼろ」をトッピングしたおにぎりです。毎朝時間をかけて一品づつ丁寧に仕込まれた具材を一気に２種類ほおばれます。
組み合わせは無限大、自分だけのオリジナルおにぎりを作れるのも魅力の一つです。
こだわり③ 握らないおにぎり
オーダーを受けてから認定職人によってその場で握るおにぎりが最大の特徴です。
目の前でふわふわに握るおにぎりはまるで昔話に出てくるような大きなサイズです。
ふっくらと炊き上げたお米を潰れないよう優しく素早く握るので見た目よりも軽い食べごたえです。口に入れると一粒一粒がふわっとほどけるような食感で女性や子供でもペロリと完食できるおにぎりです。
おにぎり こんが人気メニュー
注文率No.１ 卵黄の醤油漬け＋肉そぼろ
醤油漬けの卵黄が混ざり合った肉そぼろは食欲をそそります。
贅沢な特別おにぎり 筋子
筋子を美味しいお米と一緒に堪能してください。
シャケをトッピングするのもおすすめです。
他おすすめ
明太クリームチーズ
ねぎとろ
鶏唐揚げマヨネーズ
豚キムチ
牛すき焼き
おにぎりの王道
シャケ、ウメ、生たらこ、焼きたらこ、辛子明太子、ツナマヨネーズ、しそ昆布、
納豆、高菜、明太マヨネーズ、じゃこ生七味、塩辛
「やっぱりおにぎりの具材はこれ！」という方、「普段味わえないような具材を選んでみたい」という方といらっしゃいますがバランスよく４～６種類ずつ購入される方が多数です。倍盛り（具材の倍盛り）、大盛り（ごはんの大盛り）、ハーフ（ごはん少なめ）などのオプションもあります。
まとめ
「おにぎり こんが」が２０２４年１０月鎌倉（神奈川県鎌倉市小町２丁目１２－２７）に４号店をオープンすることが決まりました。大塚にある創業６０年を超える老舗おにぎり専門店「おにぎり ぼんご」が唯一出店を認めたのがおにぎり こんがです。
ぜひ鎌倉での観光の際にはおにぎり こんがでのおにぎりをお楽しみください。
